NĆ© d’une rĆ©flexion commune de toute une profession, Le ThiersĀ® porte le nom de sa ville, capitale franƧaise de la coutellerie. Sa fabrication est soumise aux rĆØgles d’une Jurande calquĆ©e sur celle de 1582, qui a rĆØglementĆ© toute la coutellerie thiernoise durant presque 3 siĆØcles. Des MaĆ®tres Visiteurs sont habilitĆ©s Ć  surveiller le respect de cette Jurande Ć  chaque Ć©tape de la rĆ©alisation du couteau. Ainsi, la marque Le ThiersĀ®ā€š est un gage de qualitĆ©, facilement identifiable, elle est insculpĆ©e dĆ©finitivement dans le mĆ©tal de tous les objets qu’elle garantit.